La boutique Terre de Camargue vous présente : le 360 du Domaine des Mas des Armes
Marc et Régis Puccini, agriculteurs dans l’âme (mais dans des cultures assez éloignées de la vigne) et passionnés de vin, ont démarré une belle aventure en reprenant ce domaine, situé sur les terroirs d’Aniane où éclosent tant de vins célèbres… Les deux frères, sous des abords modestes, voire parfois discrets, affichent pour leur domaine une ambition forte d’excellence.
culture raisonnée, privilégiant les travaux en vert pour une exposition optimale des raisins, et limitant l’utilisation d’engrais et de désherbants
La vendange se fait manuellement. Les raisins sont triés sur les parcelles ainsi qu’à la cave. Suivent un élevage d’un minimum de 15 mois en barrique française et un élevage d’un an en bouteilles. Ceci permet la mise en place du vin avant sa présentation.
Dégustation :La robe est rubis sombre aux reflets noirs. Ce vin est intense et justifie une aération pour révéler des notes de moka, de fruits noirs et de figues sèches. Accords mets et vins :Viandes rouges, gibiers et civet.
