Appellation: Gros Sel de Camargue au Vin Rouge de Provence
Poids net du sachet :
200 gr
Région de production: Bouches-du-Rhône - Arles - Camargue
Produit deFrance
La boutique Terre de Camargue vous présente : le Gros Sel de Camargue au Vin Rouge du Pays d'Arles
Du sud de la France, né de la mer, du soleil, du mistral, des grands espaces et d’un savoir-faire ancestral. Reflet de ce terroir généreux, le Gros Sel de Camargue au Vin Rouge s’impose naturellement comme un ingrédient incontournable de la cuisine du sud et révèle les saveurs douces de cette gastronomie ensoleillée tel un accord parfait. Avec ses cristaux bruts si particuliers et plus importants qu’un gros sel «classique».
Le Gros Sel de Camargue au Vin rouge propose une richesse d’utilisation. Il peut être utilisé pour les recettes en “croûte de sel” et apporte une cuisson uniforme. En salaison pour des cuissons longues, les cristaux fondront alors plus lentement pour une cuisson à cœur des aliments. Par ailleurs, la minéralisé particulière de ce sel révèle une puissance aromatique unique qui accompagnera toutes les préparations. le Gros Sel de Camargue au Vin Rouge va caraméliser vos viandes.
Au palais, il développe des arômes de fruits rouges, un beau mariage entre le sel et le vin rouge.
