La boutique Terre de Camargue vous présente : Le Rhum Agricole Fumée volcanique
Fumée Volcanique, a été élevé sous-bois de 12 à 14 mois en fûts de Bourbon. Ce rhum est puissant et intense à l’image d’une éruption volcanique. Les fûts ont subi un brûlage extrême au sein même de la tonnellerie de la distillerie J.M.
L’Atelier des Rhums J.M naît d’un travail des fûts inédit orchestré par la maître de Chai, Karine Lassalle. En explorant les multiples possibilités offertes par différents jus, techniques de chauffe, types de bois et capacités de fût, des assemblages aux profils aromatiques exceptionnels et singuliers se sont distingués pour former l’« Atelier des Rhums ». Fumée Volcanique s’adresse aux professionnels du bar qui souhaitent explorer le savoir-faire de Rhum J.M au travers de références inédites. J.M a fait appel à l’expertise de Joseph Akhavan (fondateur et chef barman du Mabel à Paris), pour créer les cocktails signature de l’« Atelier des Rhums » et mettre ainsi en valeur toute la typicité de ce rhum.
