Brut Blanc Biologique

7,90

  • Degré : 12,5%
  • Bouteille de : 75cl
  • Région de production : IGP sables de Camargue

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Description

Le Clos de Garizim vous propose son Brut Blanc Biologique :
Un vin effervescent est un vin contenant une concentration en gaz (dioxyde de carbone) (CO2) suffisante pour lui conférer, bulles et mousse à l’ouverture de la bouteille et une sensation de picotement une fois en bouche. Il s’oppose ainsi aux vins tranquilles.
Un vin perlant (ou perlé) est un vin légèrement effervescent, généralement obtenu par embouteillage avant dégazage après fermentation ou après une vinification sur lies bâtonnées, comme certains muscadets, gaillacs ou vins de Savoie.
Un vin pétillant est un vin effervescent à plus haute teneur en dioxyde de carbone qu’un vin perlant (pression comprise entre 1 et 2,5 atmosphère). Il conserve plus longtemps en bouche la sensation de picotement apportée par la présence du gaz dissous.
Un vin mousseux est, des vins effervescents, celui qui contient la plus haute teneur en dioxyde de carbone (pression > 3 atmosphères), de nombreuses bulles se forment dès l’ouverture de la bouteille et de la mousse apparente se forme à foison lorsqu’on le sert dans un verre. Au Québec, tous les vins effervescents sont désignés comme étant des « mousseux » par faute de production historique.
Les vins effervescents français les plus connus sont les vins de Champagne, la blanquette de Limoux, les crémants de Loire, de Bourgogne, d’Alsace et de Bordeaux, ou encore la clairette de Die. D’autres vins effervescents sont également produits dans le Bugey sous l’appellation Cerdon et dans le Gaillacois. L’Espagne produit également des cavas. De nombreux vins mousseux (spumante) et pétillants (frizzante) sont également élaborés en Italie et sur la côte ouest des États-Unis.

En France, on trouve aussi des « vins mousseux de qualité produits dans des régions délimitées » (VMQPRD), ce sont des vins mousseux d’appellation d’origine contrôlée comme le champagne ou les différents crémants produits en France ainsi que certaines appellations comme Vouvray et Montlouis-sur-Loire mousseux, Touraine mousseux… Hors champagne, ils peuvent également donner des produits de qualité.

Le Clos de Garizim vous propose son Brut Blanc Biologique :
Le Brut Blanc Biologique pétillant gazéifié de qualité, élevé et mis en bouteille en Arles en Camargue
Ce Brut Blanc biologique pétillant est un vin tout à fait particulier car produit sur un terroir fait de sables siliceux et calcaires. De même, les vignes sont baignées par le climat marin, méditerranéen. Les vignes justes les Saintes-Maries de la Mer,nous sommes ici en pleine Camargue, le paysage est radieux et unique en France. Les vignerons peuvent utiliser divers cépages allochtones pour élaborer leurs cuvées de vin des sables de Camargue, le chardonnay, offre à ce Brut blanc Biologique de très bons résultats. Depuis fin 2011, les vins des sables de Camargue ont été classés en Indication Géographique Protégée.

Appellation : Brut Blanc Biologique
Vin pétillant gazéifié de qualité
Millésime : 2017
Cépages : Chardonnay
Phase visuelle : une robe brillante avec de beaux reflets
Phase olfactive :un nez très fin et floral
Phase gustative :la finale présente une texture tendre
Accords mets et vins :compagnon ideal pour vos apéritifs et desserts, un vin frais pétillant,
il va accompagner tous vos repas de fêtes
Servir frappé entre 6° et 8°C

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Informations complémentaires

Poids 1.646 kg

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